Les vins

Sancerre Blanc Ammonites

Sancerre présentant un très bel équilibre entre fruit et minéralité. Vin frais, généreux, complexe et élégant doté d’une belle longueur.
Cette cuvée s’accordera à merveille avec des crustacés grillés tel que le homard et des poissons et volailles d’exception.
 



Cépage :

Sauvignon Blanc

 

Densité de plantation :

7000 pieds/hectare

 

Age des vignes :

30 ans en moyenne

 

Sols :

Argilo-calcaires du Kimmérigien (Terres Blanches)

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