Les vins

Sancerre Blanc Origine

Typiquement Sancerre, vin fruité, droit, vif et minéral.
Parfait à l’apéritif et compagnon idéal des fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre, tout particulièrement le Crottin de Chavignol.
Très bel accord sur les cuisines asiatiques.
 



Cépage :

Sauvignon Blanc

 

Densité de plantation :

7000 pieds/hectare

 

Age des vignes :

20 ans en moyenne

 

Sols :

Argilo-calcaire du Kimméridgien et du Portlandien (Jurassique Supérieur)

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