Les vins

Sancerre Blanc Origine

Typiquement Sancerre, vin fruité, droit, vif et minéral.
Parfait à l’apéritif et compagnon idéal des fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre, tout particulièrement le Crottin de Chavignol.
Très bel accord sur les cuisines asiatiques.
 



Fiche technique

Cépage :

Sauvignon Blanc

 

Densité de plantation :

7000 pieds/hectare

 

Age des vignes :

20 ans en moyenne

 

Sols :

Argilo-calcaire du Kimméridgien et du Portlandien (Jurassique Supérieur)

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